Rossotto Fortunato

Rossotto Fortunato

LANGHE FORTUNATO Millesimé 2012


Généralités

Le vin "Langhe Fortunato" est obtenu de l’union du Cabernet Sauvignon avec un peu de Pinot noir. Ce nom a été choisi en honneur et en mémoire du grand-père Fortunato, fondateur du Domaine.


Analyse

Couleur: rouge-grenat intense

Odeur: fin et complexe

Saveur: harpenté et caractéristique qui, après maturation appropriée, décèle une rondeur et une harmonie gratifiants. Arrière-goût persistent

Note: élevage en barriques pendant 13 mois, plus 6 mois en bouteille

Indications

Il s’associe bien avec des viandes rouges ou de gibier et des fromages affinés. La température de consommation conseillée est de 18°-20°C. Il résiste bien au vieillissement.


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