• DOLCETTO

    Piuttosto robusto e carico di colore per cui potrà essere apprezzato al meglio dopo un anno di maturazione e conservato a lungo in bottiglia. dettagli
    Dolcetto d'Alba
    Ordina
  • FORTUNATO

    Un vino risultante dall' unione delle uve dei vitigni Cabernet e un po' di Pinot nero, con affinamento in barriques per 13 mesi, più 6 mesi in bottiglia. dettagli
    Fortunato
    Ordina
  • STRAMÁIV

    Questo vino è frutto della vinificazione di uve Brachetto lasciate appassire naturalmente in vigna per circa 40gg oltre la data abituale di vendemmia. dettagli
    Stramaiv
    Ordina
  • NEBBIOLO

    Si abbina con carni rosse o di selvaggina e con formaggi stagionati. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi, più 6 mesi in bottiglia. dettagli
    Nebbiolo
    Ordina
  • BARBERA

    Si abbina bene con carni rosse, bianche e formaggi di media stagionatura. Affinamento in botte di rovere per 13 mesi, più 5 mesi in bottiglia. dettagli
    Barbera
    Ordina

I vini Rossotto

Con i vitigni di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo vengono prodotti i rispettivi vini Rossotto D.O.C. (Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba Superiore, Nebbiolo d'Alba). Il Langhe Rosso Fortunato si ottiene dall'unione del Cabernet Sauvignon con un po' di Pinot Nero. Infine con le uve Brachetto delle annate migliori, si produce il vino di uve stramature denominato Stramàiv.


Rossotto Dolcetto

Piuttosto robusto e carico di colore per cui potrà essere apprezzato al meglio dopo un anno di maturazione e conservato a lungo in bottiglia. dettagli

Rossotto Fortunato

Prodotto con Pinot nero e Cabernet, viene affinato in barriques per 13 mesi, più 6 mesi in bottiglia. dettagli

Rossotto Nebbiolo

Si abbina con carni rosse o di selvaggina e con formaggi stagionati. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi, più 6 mesi in bottiglia. dettagli

Rossotto Barbera

Si abbina bene con carni rosse, bianche e formaggi di media stagionatura. Affinamento in botte di rovere per 13 mesi, più 5 mesi in bottiglia. dettagli

Rossotto Stramaiv

Questo vino è frutto della vinificazione di uve Brachetto lasciate appassire naturalmente in vigna per circa 40gg oltre la data abituale di vendemmia. dettagli

images/slide/Vini_Cantina_Rossotto_1.jpg images/slide/Vini_Cantina_Rossotto_2.jpg images/slide/Vini_Cantina_Rossotto_3.jpg